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商品訊息簡述:
作者: 小池真理子
新功能介紹- 譯者: 龔邦華
- 出版社:方智
新功能介紹 - 出版日期:1998/09/01
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
烘焙「單次體驗」課夯! 不屬「補習班」難管理
單次體驗的烘焙課程越來越夯,許多烘焙教室甚至邀請外國主廚開班授課,不過卻有同業投訴質疑坊間部分烘焙教室沒有補習班立案許可,恐怕場地不符合補習班應該有的消防法規,也指控有外國主廚持觀光簽證來台授課,對此教育局回應烘焙課程大多是單次體驗,本來就不屬於補習班規範,而台北市目前也沒有查獲外國主廚非法下殺限定商品上課。
烘焙教室翻譯:「要從頭切到尾,都要切斷。」
法國甜點師傅精緻刀工示範青蘋果皮如何雕花,像這樣單次烘焙體體驗課程越來越夯,烘焙教室邀請國際主廚來台一堂課需要好幾千,甚至上萬元口袋深的學員很捧場,課程場場爆滿,但現在卻有同業出面指控坊間有許多烘焙教室,疑似沒有取得補習班立案。
投訴者烘焙同業:「基本上補習班對於場地的規格,是很嚴格的,像什麼防火巷這些,防火通道安全通道,都規定的滿嚴格的,這些業者都沒有這樣的場地。」
投訴人還指控部分外國甜點大師疑似用觀光簽證來台,沒有工作證就開班授課。
投訴者烘焙同業:「一次就是收費六七萬這些,這些老師,很多都是拿觀光簽證進來。」
真的是這樣嗎?實際詢台北市教育局教育局說確實也曾接獲相關投訴,前往訪視稽查卻發現許多烘焙教室不符合法規中補習班的定義,無法當成補習班管理。
台北市教育局終身教育科科長蔡曉青:「就沒有這它認定為補習班,因為補習班授課連續必須一個月到六個月。」
根據法規補習班必須要有固定的上課地點一班5人以上,而且學生授課時間至少得一個月以上,但烘焙教室報名上課通常都是單次體驗一次次收費,不屬於補習班自然不需要立案,如果申請是公司行號就需要符合公司法的消防規定,營收也得依法報稅,提醒上課民眾一堂課數千元,要記得索取發票和收據才有保障。
日產淡水量討價還價 麥寮海淡廠環評終完成
2018年08月01日 上稿編輯: 賴溫狠 環境資訊中心記者 賴品瑀報導
20年前台塑六輕在四期擴建的環評中承諾自籌水源,卻直到2013年才定調要建海水淡化廠,麥寮海水淡化廠的環評今年3月通過初審後,1日在第335次環評大會確認通過。雖然已有3年內完工的共識,但對於生產量卻有所爭執。最後以每日產淡水8至10.5萬噸,全年產水量1700萬噸以上做結。
在小組的結論中,小組要求缺水時需以高載運轉以達日產10萬噸海淡水、3年內完成興建營運等。不過六輕當時卻表態只願承諾全年產量1700萬噸,不願承諾枯水期每日10萬噸。當時六輕表示,枯水期也不見得每天都沒有天然水可用,因此主張不需強制每日的產量。但小組與環團卻認為,此案一開始就是為了六輕不要在枯水期使用農業用水而來,怎可又推翻這個前提?因此只願扣除不可抗力因素的條件。這個運轉量的爭議,隔了半年在大會繼續互不相讓。
截取自《麥寮海水淡化廠新建工程環境影響說明書》。
六輕在這次大會提出,要求將環評結論從「要求枯水期日產淡水量10萬噸」修改為,排除不可歸責六輕或不可抗力因素,每年2到5月及水利署認定水源不足的期間,每日產淡水7至10.5萬噸,全年產水量1700萬噸以上。
六輕副總吳宗進表示,海水淡化是高能耗製程,對環境並非友善,若是2到5月時集集攔河堰水量充沛,就不應該要求每日滿載運轉,這樣等於把珍貴的淡水流入海中,卻再把海水取回製成淡水,反是浪費電力、增加碳排,因此六輕仍要求枯水期水量充沛的時候,可以降低海淡廠操作量。且若是將日產淡水量訂死為每日10萬噸,將造成六輕每天產出若超過或不足,都要面臨罰款與法律責任。
經過來回的討論後,最後結論下為,每年2到5月、及6到1月水利署認定水源不足期間,排除不可歸責開發單位的因素,月平均日產淡水量為8到10.5萬噸,比起六輕提出的7至10.5萬噸提高;全年產水量仍維持1700萬噸。
鑿成海水淡化設備無法正常操作的「不可歸責於開發單位」因素,則定義為海水水質超過處理系統閥值、颱風地震等天災、供電異常、設備忽然異常與其他。
此外,對於六輕打算把滷水與溫排水匯流混合後排入海中,環境權保障基金會研究員林彥廷表示,還是希望能夠評估回收再利用,不要直接排到海裡。至於對近海漁業的潛在衝擊,林彥廷也建議盡量不要用化學物質清除管線中的藤壺、幼魚等,希望用水刀、氧氣或其他對環境影響較輕微的方式處理,並應設立海洋的連續監測站,監督後續海淡廠對海洋的衝擊。但並無獲得採納,滷水排放口將使用青鳉魚進行生物急毒性檢測。
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